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  • 變性淀粉專用干燥機烘干設備

變性淀粉專用干燥機烘干設備

關鍵詞:變性淀粉干燥
所屬分類:食品工程行業
案例概述:變性淀粉專用真空干燥機是一種新穎臥式間歇式真空干燥設備。為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍,利用物理、化學或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質,從而改變淀粉的天然特性,使其更適合于一定應用的要求。
案例詳情 圖片集錦

  為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍,利用物理、化學或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質,從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ,使其更適合于一定應用的要求。這種經過二次加工,改變性質的淀粉統稱為變性淀粉。


  變性淀粉真空干燥機是一種新穎臥式間歇式真空干燥設備,濕物料經傳導蒸發,帶有刮板攪拌器不斷清除熱面上的物料,并在容器內推移形成循環流,水份蒸發后由真空泵抽出。


性能特點
◎本機采用大面積夾層加熱方式,傳熱面大,熱效率高。
◎本機設置攪拌,使物料在筒內形成連續循環狀態,進一步提高了物料受熱的均勻度。
◎本機設置攪拌,從而可順利進行漿狀、膏狀、糊狀物料干燥。

真空干燥機 真空干燥機
  • 變性淀粉干燥工程
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